Terre Siciliane Bianco IGT Falde 2018 Nicosia

0,75 L
9,90 €
6,40   IVA inc.    (8,53 €/L)
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In Scadenza
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Carni bianche, Crudi di pesce, Formaggi freschi, Verdura
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro giovedì 19 dicembre.
nome completo
Terre Siciliane Bianco IGT Falde 2018 Nicosia
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Insolia 80%, Viognier 20%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta tropicale
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,45 / 5
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Descrizione

Il Falde Bianco rappresenta il punto di incontro tra uno dei più noti vitigni autoctoni siciliani a bacca bianca, l'Insolia, di cui si compone per almeno l'80%, e il pregiato vitigno internazionale Viognier, entrambi capaci di adattarsi in maniera sorprendente al territorio e al clima dell'isola.

La vendemmia viene effettuata tra agosto e settembre dopodiché segue una macerazione di un giorno a basse temperatura e la pressatura soffice delle uve. Il mosto fermenta per 20-25 giorni ad una temperatura di 15-18°C. Affina in acciaio sulle fecce fini e per 2 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Giallo paglierino luminoso, rivela all'esame olfattivo intensi profumi floreali e di frutta esotica. Al palato è sapido e fresco, con un gusto decisamente equilibrato.

Adatto ad ogni occasione, è perfetto per l'aperitivo ma anche in accompagnamento a crudité di pesce, carni bianche e verdure fresche. Consigliato anche con un buon assortimento di formaggi freschi.

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