Terre Siciliane IGT Duca Enrico 2012 Duca di Salaparuta

0,75 L
60 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Formaggi stagionati
Disponibilità
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premi delle altre annate
Bibenda
2016
Wine Spectator
2011
90/100
Robert Parker Wine Advocate
2011
93/100
Bibenda
2011
James Suckling
2011
90/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Duca Enrico 2012 Duca di Salaparuta
New
annata
2012
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Nero D'Avola 100%
affinamento
Botte di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Iris, Spezie, Frutta rossa matura
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

Primo vino della cantina Duca di Salaparuta e primo Nero d'Avola che l'enologia siciliana abbia mai conosciuto, il Duca Enrico prende vita dalle selezionatissime vigne della tenuta di Suor Marchesa site nel comune nisseno di Butera.

Costituito da sole uve Nero d'Avola, vendemmiate a mano una volta raggiunta la perfetta maturazione, è il frutto di una fermentazione con macerazione di 8-10 giorni ad una temperatura di 28-30°C. Affina per almeno 18 mesi in fusti di rovere francese e per ulteriori 18 mesi in bottiglia.

Di aspetto rosso rubino con unghia granata, esprime un aristocratico e complesso bouquet fatto di frutti rossi maturi a cui si sommano rimandi floreali di iris e speziati. Al palato è possente e morbido, di grande struttura e carattere.

Eccellente in compagnia di carni rosse e formaggi di media stagionatura, si esalta in abbinamento con piatti saporiti. Ottimo da meditazione.

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