2016
12 €
7,90
Premi e riconoscimenti
James Suckling
2015
90/100
James Suckling
2014
90/100
Veronelli
2014
Wine Spectator
2015
87/100
Wine Spectator
2014
86/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Cusumano 2016
New
denominazione
Terre Siciliane IGT
annata
2016
origine
Sicilia
vitigno
Insolia 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, frutta tropicale, agrumi
abbinamenti
Pesce, crostacei, crudi di pesce, sushi
grado alcolico
12,5 %
temperatura
8-10 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità
codice prodotto
CUSUMANOINSOLIA2016

degustazione

L'Insolia di Cusumano nasce nei vigneti della tenuta Ficuzza di Cusumano, situati all'interno della Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo.

Questo vino è ricavato esclusivamente da uve Insolia, vendemmiate a settembre. Dopo una macerazione a freddo ad 8°C, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperature controllate. Successivamente il vino decantato rimane sulle fecce fini per 4 mesi e prosegue l'affinamento in vetro prima di essere commercializzato.

L'Insolia di Cusumano presenta un vivace colore giallo paglierino. Al naso propone interessantissimi aromi di ananas, frutta tropicale e agrumi. In bocca spiccano acidità e sapidità, rispecchiando fedelmente le caratteristiche della zona vinicola da cui provengono.

Questa Insolia in purezza è da bersi nel primo anno di vita. Ottimo con piatti a base di pesce e carni bianche saporite, ben accompagna antipasti ed aperitivi.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Cusumano

L'azienda Cusumano rappresenta una delle cantine più importanti di tutta l'isola siciliana, non chè una delle più belle realtà enologiche italiane.

Con i suoi 500 ettari di terreno sparsi nelle principali regioni della Sicilia (da Ficuzza a San Giacomo, fino a Pachino), Cusumano ripropone con un'eleganza unica i vitigni autoctoni dell'isola, valorizzando il territorio e la cultura di una tradizione importantissima. L'amore per il territorio siciliano viene proposto con qualità e abilità in bottiglie dal design moderno ed essenziale: vini rossi e bianchi incredibilmente gradevoli e di enormi potenzialità.

altri suggerimenti

Sicilia Sàgana

2014
Cusumano
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Terre Siciliane Syrah

2016
Cusumano
Carni rosse, formaggi stagionati
13,71€
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10,21€
7,35€
Pesce, crudi di pesce, crostacei, frutti di mare, sushi
30€
21,90€
Risotti, frutti di mare, pesce, aperitivi
15€
9,90€
Carni bianche, crostacei, pesce, formaggi stagionati
30,30€
21,81€
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