Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2010
Tre bicchieri
nome completo
Terre Siciliane IGT Chardonnay Grand Cru Tenuta Rapitalà 2016
New
annata
2016
origine
Sicilia
vitigno
Chardonnay 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti a bacca bianca
grado alcolico
14,5 %
temperatura
10 - 12 ℃

Degustazione

Il Sicilia Chardonnay Gran Cru della Tenuta Rapitalà è la sintesi della filosofia dell'azienda e, con la sua forte personalità, esprime al meglio il territorio.

È prodotto esclusivamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pigiatura soffice e una decantazione statica del mosto, le uve fermentano in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina in barriques per 12 mesi e per altri 3 mesi in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Questo Chardonnay Gran Cru è caratterizzato da un colore oro chiaro. Al naso si apre con un ampio bouquet fruttato, arricchito da piacevoli sentori aromatici. Al palato risulta morbido, con delicati richiami di aromi mediterranei. Il vino presenta una struttura ampia ed elegante, con un finale lungo e persistente.

Perfetto per accompagnare carni bianche e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce e crostacei.

Origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Tenuta Rapitalà

La Tenuta Rapitalà è situata sulle dolci colline di Camporeale, in provincia di Palermo; in questi luoghi, la perfetta esposizione e una particolare composizione del suolo creano condizioni particolarmente favorevoli alla coltivazione di vitigni molto pregiati e alla produzione di vini che racchiudono i profumi e i sapori della Sicilia.

I vigneti sono il patrimonio più prezioso della Tenuta Rapitalà e, per questo motivo, sono coltivati con grande amore, passione e cura. I frutti della terra vengono lavorati in cantine moderne, utilizzando tecniche avanzate, per garantire la creazione di vini eccellenti, tecnicamente perfetti e dalla personalità forte e riconoscibile.

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