Premi e riconoscimenti
James Suckling
2009
92/100
Wine Spectator
2011
90/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Cabernet Sauvignon Missoni Feudi del Pisciotto 2014
New
annata
2014
origine
Sicilia
vitigno
Cabernet Sauvignon 100%
affinamento
Barriques di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciiegia, note vegetali
abbinamenti
Carni rosse, arrosti, funghi, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Terre Siciliane Cabernet Sauvignon Missoni di Feudi del Pisciotto nasce in vigneti situati nel comune di Niscemi, in provincia di Caltanissetta.

È ottenuto da uve Cabernet Sauvignon in purezza, raccolte interamente a mano nella prima metà di ottobre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Dopo la malolattica il vino affina per 10 mesi in barriques di rovere nuove e di secondo passaggio, e per altri 8 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Cabernet Sauvignon Missoni di Feudi del Pisciotto è caratterizzato da un colore rosso rubino concentrato. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia a cui si aggiungono note vegetali tipiche della varietà da cui è ottenuto. Al palato risulta potente e strutturato, di gradevole persistenza.

Perfetto per accompagnare carni rosse e arrosti, è ideale in abbinamento con capretto, agnello, funghi porcini e formaggi stagionati.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

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