nome completo
Terre Siciliane IGT Bouquet Bianco Tenuta Rapitalà 2015
New
annata
2015
origine
Sicilia
vitigno
Grillo, Sauvignon Blanc, Viognier
formato
0,75 L
aromi
Fiori, frutti tropicali, agrumi
abbinamenti
Frutti di mare, sushi, crudi di pesce, pesce, crostacei
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Terre Siciliane Bouquet Bianco di Tenuta Rapitalà nasce in vigneti situati nel territorio che da Camporeale declina verso Alcamo, su dolci colline fra i 300 e i 600 metri, su una terra dove si alternano argille e sabbie.

È prodotto con uve Grillo, Sauvignon e Viognier. Per preservare la piena aromaticità dei tre vitigni si definisce attentamente in ogni fase della maturazione il rapporto tra contenuto zuccherino e acidità, avendo cura di evitare alle piante ogni forma di stress idrico. Per le tre uve si usa un’accurata tecnica di vinificazione con suddivisioni delle varie qualità di mosto che lentamente viene fatto fermentare.

Il Bouquet Bianco è caratterizzato da un colore oro chiaro, con riflessi verdi. Al naso si apre con un profondo bouquet floreale, arricchito da delicati sentori di frutti tropicali ed agrumi. Al palato risulta ricco, piacevolmente fresco ed elegante, avvolto da tocchi vellutati.

Perfetto per accompagnare frutti di mare e crostacei, è ideale in abbinamento a sushi e crudi di pesce.

origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

produttore: Tenuta Rapitalà

La Tenuta Rapitalà è situata sulle dolci colline di Camporeale, in provincia di Palermo; in questi luoghi, la perfetta esposizione e una particolare composizione del suolo creano condizioni particolarmente favorevoli alla coltivazione di vitigni molto pregiati e alla produzione di vini che racchiudono i profumi e i sapori della Sicilia.

I vigneti sono il patrimonio più prezioso della Tenuta Rapitalà e, per questo motivo, sono coltivati con grande amore, passione e cura. I frutti della terra vengono lavorati in cantine moderne, utilizzando tecniche avanzate, per garantire la creazione di vini eccellenti, tecnicamente perfetti e dalla personalità forte e riconoscibile.

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