nome completo
Terre Siciliane IGT Bonera Mandrarossa 2015
New
annata
2015
origine
Sicilia
vitigno
Nero d'Avola 50%, Cabernet 50%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, frutta secca, prugne, mandorle
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃

Degustazione

Il Terre Siciliane Bonera di Mandrarossa nasce in vigneti situati nell'omonima contrada, a Menfi, nel cuore della Sicilia sud-occidentale.

È prodotto con uve Nero d'Avola e con uve Cabernet, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Dopo una breve macerazione a freddo, la fermentazione avviene, con macerazione, ad una temperatura controllata di 22-25°C per 8-10 giorni. Successivamente il vino affina per 3 mesi in barriques e per altri 4 mesi in bottiglia prima di essere immesso in commercio.

Il Bonera di Mandrarossa presenta un colore rosso rubino, con intensi riflessi purpurei. Al naso si apre con intensi sentori di frutti rossi e prugne, arricchiti da piacevoli note di mandorla. Al palato risulta pieno e strutturato, con tannini vellutati.

Perfetto per accompagnare piatti saporiti e formaggi stagionati, è ideale in abbinamento con arrosti e carni rosse alla griglia.

Origine: Sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Mandrarossa

L'azienda vitivinicola Mandrarossa sorge lungo la costa sud della Sicilia, in un territorio incontaminato e dai paesaggi incantevoli. Questa particolare posizione, al centro del Mediterraneo, ricrea le condizioni ambientali ideali, in termini di luce, temperatura e brezze marine, per coltivare uve di altissima qualità. L’azienda dispone di un patrimonio varietale autoctono molto ampio, dislocato all’interno di diversi terroir, ottimali per ciascun vitigno, che esprime mettendo in risalto la loro personalità e tipicità distintiva.

La sperimentazione e la ricerca in vigna permettono di apportare innovazione al modo di interpretare questo territorio e di arricchire l’importante tradizione familiare tramandata da generazioni, sempre nel rispetto dall’ambiente. La selezione accurata in vigna, la passione e l’esperienza sono gli ingredienti essenziali che rendono i vini Mandrarossa i prodotti di alta gamma delle Cantine Settesoli, in grado di soddisfare i palati più fini grazie al loro charme esclusivo.

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