Terre Siciliane IGT Bianca di Valguarnera 2015 Duca di Salaparuta

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Funghi, Formaggi stagionati, Pesce, Carni bianche
Disponibilità
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2014
90/99
Luca Maroni
2013
90/99
Antonio Galloni
2013
90/100
Wine Spectator
2011
90/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Bianca di Valguarnera 2015 Duca di Salaparuta
New
annata
2015
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Insolia 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa gialla matura, Vaniglia, Frutta secca
grado alcolico
13 %
temperatura
14 ℃
Media Voti
3,98 / 5
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Descrizione

Il Terre Siciliane Bianca di Valguarnera di Duca di Salaparuta nasce in vigneti situati nel comune trapanese di Salemi, nella Sicilia centro-occidentale.

È ottenuto da uve Insolia in purezza, raccolte e selezionate a mano alla fine di settembre. La fermentazione avviene in barrique di rovere selezionato. Successivamente il vino affina, a contatto con i suoi lieviti, in barrique per almeno 8 mesi prima di essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore giallo dorato, con riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet intenso e complesso, con sentori di frutta a polpa gialla matura, arricchiti da gradevoli note di vaniglia e frutta secca derivanti dall’evoluzione in legno. Al palato risulta deciso, intenso e di buona struttura, con un finale elegante e persistente.

Perfetto per accompagnare raffinati piatti di pesce come salmone, tonno e pesce spada affumicati, questo vino bianco è ideale in abbinamento a piatti di funghi, formaggi a media stagionatura e carni bianche.

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