Terre Siciliane IGT Angimbè 2018 Cusumano

0,75 L
11,90 €
9,90   IVA inc.    (13,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, Antipasti, Pesce, Carni bianche
Disponibilità
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
92/99
James Suckling
2015
90/100
Veronelli
2014
James Suckling
2014
91/100
nome completo
Terre Siciliane IGT Angimbè 2018 Cusumano
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Insolia 70%, Chardonnay 30%
formato
0,75 L
aromi
Ginestra, Pesca, Mela, Agrumi
grado alcolico
13,5 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,61 / 5
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Descrizione

L'Angimbè nasce nei vigneti della tenuta Ficuzza di Cusumano, situati all'interno della Piana degli Albanesi, in provincia di Palermo.

Questo vino è ricavato dal sapiente assemblaggio di uve Insolia con uve Chardonnay, vendemmiate rispettivamente a settembre e durante il mese di agosto. Dopo una macerazione a freddo ad 8°C, il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperature controllate. Successivamente il vino decantato rimane sulle fecce fini per 4 mesi e prosegue l'affinamento in vetro prima di essere commercializzato.

Presenta un vivace colore giallo paglierino. Al naso propone interessantissimi aromi di ginestra, a cui seguono delicate sensazioni fruttate di pesca, mela ed agrumi. In bocca spiccano acidità e sapidità, rispecchiando fedelmente le caratteristiche della zona vinicola da cui provengono.

Ottimo con piatti a base di pesce e carni bianche saporite, ben accompagna antipasti ed aperitivi.

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