Terre Siciliane IGP Viognier Vola Vola 2018 Cantine Fina

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Insalate di pasta e riso, Carni bianche
Disponibilità
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
90/99
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
91/99
nome completo
Terre Siciliane IGP Viognier Vola Vola 2018 Cantine Fina
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Viognier 100%
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Erbe aromatiche, Frutta tropicale
grado alcolico
13 %
temperatura
12-15 ℃
Media Voti
3,34 / 5
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Descrizione

Il Viognier Vola Vola di Fina è ottenuto da una varietà a bacca bianca francese, importata di recente in Sicilia dove è riuscita a conseguire ottimi risultati.

Le uve di varietà Viognier sono vendemmiate alla fine di agosto. La vinificazione si svolge tradizionale in bianco, concludendosi con un affinamento di 6 mesi in vetro prima della successiva immissione in commercio.

Di colore giallo paglierino, manifesta all'olfatto profumi caratteristici di frutta esotica e di agrumi. Al palato si rivela intenso e minerale, con un gradevole sentore di erbe aromatiche che accompagna verso un finale di grande ampiezza ed eleganza.

Perfetto da aperitivo, può accompagnare crostacei e pesci grassi quali salmone e sgombro. È magnifico insieme alle insalate di pasta, ma anche alle carni bianche e al sushi.

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