Terre Siciliane IGP Syrah PaxMentis 2017 Tenute Orestiadi

0,75 L
14,90 €
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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse alla brace, Formaggi stagionati, Primi piatti
Disponibilità
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premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2017
93/99
nome completo
Terre Siciliane IGP Syrah PaxMentis 2017 Tenute Orestiadi
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Frutti rossi, Prugna
grado alcolico
15 %
temperatura
18-20 ℃
Media Voti
3,34 / 5
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Descrizione

Il Syrah PaxMentis prende vita dai vigneti di Gibellina, in provincia di Trapani, in un territorio storicamente vocato per la viticoltura.

Le uve raccolte al perfetto grado di maturazione rimangono ad appassire in fruttaia per circa 20-30 giorni. Dopo la fermentazione, affina per 12 mesi in barrique di rovere francese.

Rosso rubino intenso con unghia porpora, svela al naso dolci note di frutti rossi, prugna e ciliegia sotto spirito, accompagnati da delicati aromi vanigliati. Al palato si dimostra austero e caldo, con un finale sontuoso particolarmente fragrante.

Consigliato in abbinamento con formaggi mediamente stagionati e grigliate di carne. Da provare con un piatto di spaghetti alla Norma.

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