Terre Siciliane IGP Syrah 2016

0,75 L
Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
13 €
9,90   IVA inc.    (13,20 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Bibenda
2015
nome completo
Terre Siciliane IGP Syrah Cantine Fina 2016
New
annata
2016
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Syrah 100%
affinamento
Barrique
formato
0,75 L
aromi
Viola, mora
grado alcolico
14 %
temperatura
16-20 ℃
Media Voti
3,70 / 5
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Descrizione

Il Syrah di Fina è una classica espressione siciliana di questo vitigno internazionale, che in questo territorio ha riscoperto una culla ideale alla sua coltivazione.

Viene ottenuto da uve Syrah in purezza, vendemmiate alla fine del mese di agosto. La fermentazione avviene tradizionale in acciaio, con macerazione a contatto con le proprie bucce. Il vino affina per 12 mesi in barriques prima di essere imbottigliato.

Il colore è rosso rubino tendente al porpora scuro e profondo. Al naso è caratterizzato da richiami fruttati di mora di bosco e floreali di viola. In bocca si presenta robusto e ben strutturato, gradevolmente morbido e fresco, di bella persistenza.

Ottimo in compagnia delle carni rosse e dei formaggi stagionati, ben si abbina ai piatti di selvaggina.

Origine: Sicilia

sicilia

Per le condizioni climatiche, le temperature miti, le terre collinari, la leggera brezza marina e il sole, la Sicilia presenta un ambiente perfetto per la coltivazione della vite e la produzione di vino. Il vigneto siciliano è suddiviso in tre grandi distretti: quello occidentale del Trapanese con i celebri vini di Marsala, quello nord-orientale con i vini dell’Etna e quello meridionale con i prodotti del Ragusano.

Con i suoi vini, questa regione testimonia una secolare vocazione alla viticoltura, che affonda le proprie radici già ai tempi dei Greci. La produzione enologica siciliana sta vivendo oggi una svolta importante: la valorizzazione delle potenzialità ancora non del tutto espresse dell’isola.

Produttore: Cantine Fina

Cantine Fina nasce grazie alla passione di Bruno Fina e dei suoi figli che producono da sempre vini che hanno il sapore della tradizione familiare. L’uva, frutto di una terra amata e combattuta, viene sapientemente elevata a vino, grazie alla dedizione del lavoro in vigna. La cantina è situata in un panorama straordinario, un paradiso tra le Isole Egadi e la Riserva della Stagnone con al centro l'isola di Mothia.

La cantina è moderna, Bruno ha trasmesso tutta la sua passione alla razionalità dell’organizzazione di spazi e processi, al fine di ottenere una resa ottimale della lavorazione delle uve, nel massimo rispetto dell’integrità del frutto. I vini della Cantina Fina esprimono perfettamente la tipicità ereditata dal territorio e l’entusiasmo degli uomini che ricercano costantemente l’eccellenza.

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