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Terre Siciliane IGP Sauvignon Blanc Mamarì 2019 Cantine Fina

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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Vegetale
Ideale con
Antipasti, Sushi, Carni bianche, Piatti vegetariani
Origine
Sicilia
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
AIS
2018
Luca Maroni
2017
91/99
Luca Maroni
2016
91/99
nome completo
Terre Siciliane IGP Sauvignon Blanc Mamarì 2019 Cantine Fina
New
denominazione
Terre Siciliane
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Sicilia
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Peperone verde, Foglia di pomodoro, Erba tagliata
grado alcolico
12 %
temperatura
12-15 ℃
Media Voti
3,43 / 5
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Descrizione

Il Mamarì di Fina origina da vigneti posti ad un'altezza di 750 metri sul livello del mare, nel cuore della Sicilia Occidentale.

Viene prodotto da uve Sauvignon in purezza vendemmiate nel mese di agosto. La vinificazione avviene esclusivamente in contenitori di acciaio, compreso l'affinamento, al fine di proteggere la sua caratteristica freschezza. Il vino sosta per ulteriori 6 mesi in bottiglia prima di essere immesso sul mercato.

Di colore giallo paglierino scarico, si avvertono al naso intensi sentori vegetali, tra cui spiccano il peperone verde e la foglia di pomodoro. In bocca si aggiungono note fruttate di ananas e banana, con rimandi floreali di sambuco, ginestra e biancospino.

Ottimo con gli antipasti e il sushi, si abbina bene alle carni bianche e alle preparazioni aromatiche a base di pomodori, zucchine e pomodori.

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