Terre Siciliane IGP Grillo 2017 Due Sorbi

Scheda tecnica

nome completo

Terre Siciliane IGP Grillo 2017 Due Sorbi

denominazione

Terre Siciliane

annata

2017

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Sicilia

vitigno

Grillo 100%

affinamento

Acciaio

formato

0,75 L

aromi

Pesca bianca, Melone giallo

grado alcolico

12 %

temperatura

10-12 ℃

Solfiti

Contiene solfiti

Terre Siciliane IGP Grillo 2017 Due Sorbi

Due Sorbi

0,75 ℓ

5,80 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 7,73 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Nessuno

Corpo

Leggero

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Sicilia

Ideale con

Molluschi, Pesce

Disponibilità

Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Grillo della cantina Due Sorbi proviene da vigneti del comune catanese di Valverde, situati sul versante est dell'Etna.

È prodotto con uve Grillo in purezza, raccolte a mano quindi sottoposte ad una pressatura soffice. Il mosto fermenta con lieviti selezionati ad una temperatura controllata di 16-18°C per 15-18 giorni. Successivamente il vino affina in serbatoi di acciaio inox prima di essere imbottigliato.

Vino dal colore giallo paglierino carico, si apre con un bouquet intenso e fruttato, con sentori di pesca bianca e melone giallo. In bocca è elegante ed equilibrato, con un finale lungo e persistente.

Ideale con tutte le portate a base di pesce, è perfetto con i molluschi, in particolare le vongole.

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