48hbiodinamico

Terre di Cosenza Pollino Rosso Riserva DOP Lacrima Nera 2011

Feudo dei Sanseverino
0,75 L
26,50 €
19 IVA inc.    (25,33 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Lungo
Aromi
Fruttato
Ideale con
primi piatti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro martedì 30 aprile.
nome completo
Terre di Cosenza Pollino Rosso Riserva DOP Lacrima Nera Feudo dei Sanseverino 2011
New
annata
2011
paese
Italia
regione
Calabria
vitigno
Lacrima Nera 100%
affinamento
Barriques
formato
0,75 L
aromi
Amarena, erbe aromatiche, spezie
grado alcolico
13,5 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
3,88/5
Vota il prodotto!
Prodotto votato da 7 utenti

Descrizione

Il Lacrima Nera Riserva di Feudi dei Sanseverino prende vita dalla zona enologica emergente di Saracena, nei pressi del Parco Nazionale del Pollino, in provincia di Cosenza.

Questo vino è interamente a base di uve della varietà Lacrima Nera, raccolte e selezionate tardivamente a mano, nella metà di ottobre. Dopo una pressatura soffice dei grappoli, il mosto fermenta in acciaio con controllo della temperatura. Successivamente il vino affina in barriques per 12-16 mesi e ulteriormente in vetro prima di essere immesso in commercio.

Il Lacrima Nera di Feudi dei Sanseverino manifesta nel bicchiere un colore rosso rubino di grande intensità. Al naso si esprime con intensi profumi di amarena e di erbe aromatiche, arricchiti da delicate note speziate. Si lascia apprezzare per il suo gusto sapido, pieno e morbido.

Perfetto da abbinare a tutti i piatti della cucina calabrese, si rivela particolarmente adatto insieme a selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

Origine: Calabria

calabria

La viticoltura in Calabria affonda le proprie radici in un tempo lontano, risalente alla civiltà della Magna Grecia. Furono proprio i Greci, infatti, a promuovere lo sviluppo della coltivazione della vite in questa regione ricca e varia, riconoscendo in essa un territorio fertile per la produzione di vino.

La conformazione geografica della Calabria, con un notevole sviluppo della costa e un territorio sostanzialmente montuoso, ha fatto sì che la coltivazione della vite si concentrasse in 3 zone principali: quella del massiccio Pollino, le propaggini tirreniche e ioniche della Sila e l’area dell’Aspromonte.

Produttore: Feudo dei Sanseverino

L’azienda Feudo dei Sanseverino nasce nel comune di Saracena, in provincia di Cosenza, tra le colline del Parco Nazionale dei Monti del Pollino. Un territorio antico, dove la viticoltura ha origini millenarie, risalenti direttamente all’antica Grecia, attraverso la popolazione degli Enotri, che in queste terre visse attorno al XV secolo a.C.

I suoi vigneti si trovano tra i 250 e i 300 metri di altitudine, a ridosso dell’antica città di Sibari. Sono coltivati esclusivamente vitigni autoctoni calabresi quali il Gaglioppo (o Lacrima Nera), la Guarnaccia, la Malvasia e il Moscato, che attraverso una vinificazione artigianale e rispettosa del territorio e delle antiche tradizioni di questi luoghi, produce in maniera biodinamica dei vini particolari e ricercati, assolutamente da provare.

altri suggerimenti

Potrebbero interessarti anche

48hselezione
Toscana IGT Igitur 2011
Toscana IGT Igitur 2011
Vannicelli Fattoria Pozzolatico
0,75 L
Carni rosse, carni bianche, primi piatti, carni in umido
22 €
16,50 €
Da scontare
10%
premium
Friuli Grave DOC Merlot Vistorta 2003
Friuli Grave DOC Merlot Vistorta 2003
Vistorta Conte Brandolini
0,75 L
Carni rosse alla brace, risotti, funghi, formaggi stagionati
48 €
39,90 €
48h
Colli della Toscana Centrale IGT Merlot Anima 2012
Colli della Toscana Centrale IGT Merlot Anima 2012
Vannicelli Fattoria Pozzolatico
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace
17,90 €
13 €
Da scontare
10%
48h
Colli della Toscana Centrale IGT Syrah Hybris 2012
Colli della Toscana Centrale IGT Syrah Hybris 2012
Vannicelli Fattoria Pozzolatico
0,75 L
Carni rosse, carni rosse alla brace
19 €
13,90 €
Da scontare
10%
48h
Chianti DOCG Vannicelli 2012
Chianti DOCG Vannicelli 2012
Vannicelli Fattoria Pozzolatico
0,75 L
Primi piatti, ragù di carne, carni rosse
12 €
7,90 €
48hpremifrizzante
Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813
Emilia IGT Otello Nero di Lambrusco 1813
Cantine Ceci
0,75 L
Affettati e salumi, ragù di carne, primi piatti, carni in umido
9,90 €
8,20 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.