nome completo
Terre di Cosenza Pollino Rosato DOP Lacrima Nera Rosà Feudo dei Sanseverino 2016
New
annata
2016
origine
Calabria
vitigno
Lacrima Nera 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Visciola, erbe aromatiche, vaniglia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Lacrima Nera Rosà di Feudi dei Sanseverino viene alla luce dall'emergente territorio vitivinicolo di Saracena, a ridosso del Parco Nazionale del Pollino, in provincia di Cosenza.

Viene prodotto interamente a partire da uve Lacrima Nera, raccolte a mano con accurata selezione delle uve a metà ottobre. In seguito ad una pressatura soffice delle uve ed una leggera macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata.Segue maturazione sempre in acciaio sino al giorno dell'imbottigliamento.

Dal colore rosato carico e luminoso, il Lacrima Nera Rosà di Feudo dei Sanseverino si apre al naso con eleganti sentori di visciola e di erbe aromatiche, corredato da lievi note vanigliate. Al palato è ben equilibrato, con un finale piacevole e fruttato.

Compagno ideale di pesce e crostacei, questo vino si presta ad accompagnare tutti i piatti della cucina vegetariana.

Origine: Calabria

La viticoltura in Calabria affonda le proprie radici in un tempo lontano, risalente alla civiltà della Magna Grecia. Furono proprio i Greci, infatti, a promuovere lo sviluppo della coltivazione della vite in questa regione ricca e varia, riconoscendo in essa un territorio fertile per la produzione di vino.

La conformazione geografica della Calabria, con un notevole sviluppo della costa e un territorio sostanzialmente montuoso, ha fatto sì che la coltivazione della vite si concentrasse in 3 zone principali: quella del massiccio Pollino, le propaggini tirreniche e ioniche della Sila e l’area dell’Aspromonte.

altri suggerimenti
Terre di Cosenza Pollino Rosso Riserva DOP Lacrima Nera 2011
Feudo dei Sanseverino
0,75 L
Primi piatti, selvaggina, carni in umido, formaggi stagionati
26,50 €
19 €
Sconto
qta'
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Feudo dei Sanseverino
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Dolci secchi e pasticceria, cioccolato, formaggi stagionati
42 €
30 €

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