Terre di Cosenza Pollino Rosato DOP Lacrima Nera Rosà 2016

0,75 L
15 €
9,90 IVA inc.    (13,20 €/L)
Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
pesce, crostacei, piatti vegetariani, verdura
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 24 ottobre.
nome completo
Terre di Cosenza Pollino Rosato DOP Lacrima Nera Rosà Feudo dei Sanseverino 2016
New
annata
2016
origine
Calabria
vitigno
Lacrima Nera 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Visciola, erbe aromatiche, vaniglia
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

Il Lacrima Nera Rosà di Feudi dei Sanseverino viene alla luce dall'emergente territorio vitivinicolo di Saracena, a ridosso del Parco Nazionale del Pollino, in provincia di Cosenza.

Viene prodotto interamente a partire da uve Lacrima Nera, raccolte a mano con accurata selezione delle uve a metà ottobre. In seguito ad una pressatura soffice delle uve ed una leggera macerazione a contatto con le bucce, la fermentazione si svolge in acciaio a temperatura controllata.Segue maturazione sempre in acciaio sino al giorno dell'imbottigliamento.

Dal colore rosato carico e luminoso, il Lacrima Nera Rosà di Feudo dei Sanseverino si apre al naso con eleganti sentori di visciola e di erbe aromatiche, corredato da lievi note vanigliate. Al palato è ben equilibrato, con un finale piacevole e fruttato.

Compagno ideale di pesce e crostacei, questo vino si presta ad accompagnare tutti i piatti della cucina vegetariana.

Origine: Calabria

Immagine di calabria

La viticoltura in Calabria affonda le proprie radici in un tempo lontano, risalente alla civiltà della Magna Grecia. Furono proprio i Greci, infatti, a promuovere lo sviluppo della coltivazione della vite in questa regione ricca e varia, riconoscendo in essa un territorio fertile per la produzione di vino.

La conformazione geografica della Calabria, con un notevole sviluppo della costa e un territorio sostanzialmente montuoso, ha fatto sì che la coltivazione della vite si concentrasse in 3 zone principali: quella del massiccio Pollino, le propaggini tirreniche e ioniche della Sila e l’area dell’Aspromonte.

Produttore: Feudo dei Sanseverino

L’azienda Feudo dei Sanseverino nasce nel comune di Saracena, in provincia di Cosenza, tra le colline del Parco Nazionale dei Monti del Pollino. Un territorio antico, dove la viticoltura ha origini millenarie, risalenti direttamente all’antica Grecia, attraverso la popolazione degli Enotri, che in queste terre visse attorno al XV secolo a.C.

I suoi vigneti si trovano tra i 250 e i 300 metri di altitudine, a ridosso dell’antica città di Sibari. Sono coltivati esclusivamente vitigni autoctoni calabresi quali il Gaglioppo (o Lacrima Nera), la Guarnaccia, la Malvasia e il Moscato, che attraverso una vinificazione artigianale e rispettosa del territorio e delle antiche tradizioni di questi luoghi, produce in maniera biodinamica dei vini particolari e ricercati, assolutamente da provare.

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