Terre di Chieti IGT Rosé 2020 Tenuta Ulisse

0,75 L
17,90 €
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Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, Primi piatti, Pizza
Origine
Abruzzo
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Luca Maroni
2019
97/99
Luca Gardini
2019
94/100
Luca Maroni
2018
97/99
nome completo
Terre di Chieti IGT Rosé 2020 Tenuta Ulisse
New
denominazione
Terre di Chieti
annata
2020
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Merlot, Montepulciano
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, Agrumi
grado alcolico
13 %
temperatura
6-8 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
2,93 / 5
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Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Naso sfaccettato, dove i richiami alla frutta fresca, lamponi, melograno, si alternano ad una bella freschezza di eucalipto. Bella tensione sapida alla bocca, densa e persistente, con ritorno, in chiusura, delle note officinali.

L'Ulisse Rosé è un vino rosato puro e fresco che nasce dall'unione del vitigno autoctono abruzzese Montepulciano e l'internazionale Merlot, entrambi risententi della propizia vicinanza al mare.

Una volta vendemmiate le uve sono immesse intere nell'esclusivo tunnel di raffreddamento in dotazione alla Tenuta Ulisse. Queste sono lasciate a macerare a bassa temperatura per consentire l'estrazione dei composti aromatici, quindi avviate ad una lenta fermentazione alla temperatura controllata di 11°C. L'affinamento si svolge prima in acciaio e poi in bottiglia.

Rosa tenue alla vista, regala al naso un ventaglio di freschi sentori fruttati tipici dell'area mediterranea. Il gusto è essenzialmente fresco e delicato in quanto a struttura, con accenni di note agrumate e minerali che si intrecciano piacevolmente alla sua trama fruttata.

Se ne consiglia il consumo a tutto pasto. Da provare assolutamente servito fresco come aperitivo.

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