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James Suckling
2022
92/100
nome completo
Terre di Chieti Pecorino IGT Vellodoro 2016 Umani Ronchi
New
denominazione
Terre di Chieti
annata
2016
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Pecorino 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori bianchi, Frutta a polpa gialla matura
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Terre di Chieti Pecorino IGT Vellodoro 2016 Umani Ronchi

0,75 ℓ
10 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  13,33 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Leggero
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Abruzzo
Ideale con
Zuppe e minestre, Carni bianche, Formaggi freschi, Pesce
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Terre di Chieti Percorino Vellodoro di Umani Ronchi nasce nei vigneti di Roseto, nella zona dell'alto Chietino.

È prodotto esclusivamente con uve Pecorino, raccolte e selezionate unicamente a mano durante il mese di settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16-18°C per 10-15 giorni. Successivamente il vino affina nei medesimi recipienti per circa 4 mesi, a contatto con i propri lieviti, prima di essere imbottigliato.

Il Vellodoro è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con aromi fruttati e floreali, arricchiti da piacevoli note minerali intense e persistenti. Al palato risulta piacevolmente fresco, con richiami sapidi e un delicato retrogusto fruttato.

Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche, è ideale in abbinamento a zuppe e formaggi freschi.

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