Terre di Chieti Pecorino IGT 2019 Tenuta Ulisse

0,75 L
12,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Crudi di pesce, Molluschi, Pesce, Risotti
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 26 febbraio.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2019
97/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2018
96/99
Luca Maroni
2017
96/99
Veronelli
2014
nome completo
Terre di Chieti Pecorino IGT 2019 Tenuta Ulisse
New
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Pecorino 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Agrumi, Frutta a polpa bianca, Pesca
grado alcolico
13 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
3,65 / 5
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Descrizione

Il Terre di Chieti Pecorino della Tenuta Ulisse nasce in vigneti situati in provincia di Chieti, in Abruzzo.

È prodotto interamente da uve Pecorino, selezionate e raccolte manualmente ad inizio Settembre. La fermentazione avviene in vasche d'acciaio inox termoregolate e inertizzate alla temperatura controllata di 11°C. Successivamente il vino affina in vasche d'acciaio inox e in bottiglia per 3 mesi, prima di essere immesso in commercio.

Il Terre di Chieti Pecorino è caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso, con leggeri riflessi verdognoli. Al naso si apre con un bouquet di frutti bianchi come pesca, agrumi e frutta esotica, arricchiti da sentori di pompelmo e papaya. Al palato risulta piacevolmente acido e minerale.

Perfetto in abbinamento a risotti ai frutti di mare e pesce al forno, è ideale con molluschi e pesce crudo.

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