Terre di Chieti Pecorino IGT 2016 Monti Guidi del Carmine

Questo Pecorino Terre di Chieti nasce nei vigneti dell'azienda Monti Guidi del Carmine, situati nelle vicinanze dell'antica città di Chieti.

Viene realizzato interamente con uve Pecorino, vendemmiate e selezionate a mano nella prima metà di settembre, Dopo i processi di diraspatura e pigiatura tradizionali delle uve criomacerate, il vino affina in acciaio e in bottiglia per almeno cinque mesi, prima di essere immesso sul mercato.

È caratterizzato da un colore giallo paglierino chiaro ed un profumo fruttato molto sottile e invitante. In bocca presenta una buona freschezza ed un'ammaliante vena sapida, che portano con sè sensazioni fruttate molto piacevoli.

Perfetto per primi piatti ed antipasti leggeri, si sposa molto bene con carni bianche del territorio e pesci non troppo elaborati.