Riserva 2013
16 €
11,30
Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2012
Due bicchieri nero
Luca Maroni
2013
90/99
Luca Maroni
2012
89/99
nome completo
Teroldego Rotaliano DOC Castel Firmian Mezzacorona Riserva 2013
New
denominazione
Teroldego Rotaliano DOC
annata
Riserva 2013
origine
Trentino
vitigno
Teroldego 100%
affinamento
Barriques di rovere francese di Allier e di Tronçais
formato
0,75 L
aromi
Mirtillo, prugna, ribes rosso, spezie
abbinamenti
Carni in umido, arrosti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Teroldego Rotaliano Riserva della collezione Castel Firmian di Mezzacorona nasce all’interno della Piana Rotaliana, zona altamente vocata del Trentino, in particolare nelle zone “Fron”, “Rauti”; “Catorzi” e “Sottodossi”.

È prodotto esclusivamente con uve Teroldego, raccolte e selezionate accuratamente a mano. Il mosto macera a contatto con le bucce e fermenta in acciaio ad una temperatura controllata di 25°C per 12-18 giorni. Successivamente il vino affina per 24 mesi, di cui almeno 12 mesi in rovere francese di Allier e di Tronçais, cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia, prima di essere commercializzato.

Il Teroldego Rotaliano Riserva Castel Firmian di Mezzacorona presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso esprime un suadente bouquet di frutta matura, in cui prevalgono sentori di mirtillo, prugne e ribes rosso, arricchiti da note speziate che derivano dal passaggio in legno. Al palato risulta pieno e di corpo, piacevolmente tannico e armonico.

Perfetto per accompagnare bolliti, arrosti e carni rosse alla griglia, questo vino è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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