2015
13,50 €
8,60
Premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2012
89/99
nome completo
Teroldego Rotaliano DOC Castel Firmian Mezzacorona 2015
New
denominazione
Teroldego Rotaliano DOC
annata
2015
origine
Trentino
vitigno
Teroldego 100%
affinamento
Botti di rovere
formato
0,75 L
aromi
Frutti di bosco
abbinamenti
Arrosti, carni rosse alla brace, formaggi stagionati
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Teroldego Rotaliano della collezione Castel Firmian di Mezzacorona nasce nei vigneti della Piana Rotaliana, una delle zone a maggior vocazione vitivinicola del Trentino.

È prodotto unicamente con uve Teroldego, raccolte e selezionate a mano a piena maturazione dei grappoli. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, in acciaio ad una temperatura controllata di 25-27°C, per 5-7 giorni. Successivamente il vino rimane ad affinare in botti di rovere fino al momento della messa in bottiglia.

Il Teroldego Rotaliano Castel Firmian di Mezzacorona si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso porta un bouquet ricco e avvolgente, con profumi che ricordano i frutti di bosco. Al palato risulta gradevolmente tannico e strutturato.

Perfetto per accompagnare arrosti e carni alla griglia, è ideale da abbinare ai formaggi stagionati.

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