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Terre di Chieti IGT Merlot Unico 2018

0,75 L
12,90 €
9,90   IVA inc.    (13,20 €/L)
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Tipo di vino
Rosato
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, primi piatti, pesce
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 28 agosto.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
99/99
premi delle altre annate
Luca Maroni
2017
99/99
Luca Maroni
2016
99/99
nome completo
Terre di Chieti IGT Merlot Unico Tenuta Ulisse 2018
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Abruzzo
vitigno
Merlot 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Lampone, rosa, fragolina di bosco
grado alcolico
13 %
temperatura
8-10 ℃
Media Voti
3,74 / 5
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Descrizione

Questo vino rosato di Tenuta Ulisse si produce con sole uve Merlot in purezza, nella zona di Crecchio, comune compreso nel territorio collinare che dalla costa adriatica si estende sino ai monti della Maiella.

Le uve, provenienti da vigneti di età compresa tra i 15 e i 20 anni, vengono raccolte a mano nella prima decade di settembre. I grappoli selezionati vengono immessi in un tunnel di raffreddamento dove ha luogo il processo di criomacerazione pellicolare della buccia, cui fa seguito, dopo 12 ore, la pressatura e la successiva fermentazione alla temperatura controllata di 11°C. L'affinamento viene svolto in vasca d'acciaio e bottiglia.

Il vino si presenta alla vista di un rosato cerasuolo intenso, accompagnato al naso da intensi aromi di frutti di bosco e note floreali di rosa. Al palato si rivela fresco, armonico e di grandissima persistenza aromatica.

Ottimo come aperitivo, si abbina ad antipasti, salumi e carni bianche. Perfetto in compagnia degli spaghetti alla chitarra, pasta all'uovo simbolo della cucina abruzzese, con sugo di pomodoro o frutti di mare.

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