nome completo
Taurasi DOCG Spalatrone Russo Taurasi 2008
New
annata
2008
origine
Campania
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Barriques di rovere francese, botti di rovere di slavonia
formato
0,75 L
aromi
Frutti rossi, note balsamiche, cocco, vaniglia
grado alcolico
14 %
temperatura
18 ℃

Degustazione

Il Taurasi Spalatrone della cantina Russo Taurasi nasce in vigneti coltivati sulle colline dell'Irpinia in località Carazita.

È prodotto con uve Aglianico in purezza, raccolte tardivamente a mano durante il mese di novembre. Dopo una lunga macerazione in acciaio, che lascia inalterate le caratteristiche di freschezza del vitigno, il vino matura in parte in piccole barriques di rovere francese e in parte in botti di rovere di Slavonia per un periodo di circa 24 - 30 mesi. La maturazione si completa con l'affinamento in bottiglia.

Il Taurasi Spalatrone è un vino dal colore rosso impenetrabile, con evidenti riflessi violacei. Al naso si apre con intensi sentori di frutti rossi, sfumature di spezie balsamiche e note di cocco e vaniglia. In bocca presenta un'ottima struttura, con un finale di lunga persistenza, leggermente tannico.

Perfetto per accompagnare portate a base di carni rosse, cacciagione e selvaggina, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati tipici della cucina tradizionale irpina.

Origine: Campania

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

Produttore: Russo Taurasi

Il progetto delle cantine Russo Taurasi nasce nel 1999 in provincia di Avellino, dall'idea di portare avanti la millenaria tradizione vitivinicola dell'Irpinia. La produzione della cantina è limitata in termini quantitativi, perché obiettivo fondamentale è la creazione di etichette di grandissima qualità.

La filosofia seguita è molto chiara e decisa: utilizzare solo vitigni autoctoni e limitare al massimo i trattamenti delle uve e del vino, per creare vini tipici, unici e con una grande personalità, che siano espressione dell'identità del territorio.

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