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Premi e riconoscimenti
Bibenda
2013
Bibenda
2012
nome completo
Taurasi DOCG Poliphemo Luigi Tecce 2013
New
annata
2013
origine
Campania
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Tonneaux
formato
0,75 L
aromi
Prugna matura, rabarbaro, cioccolato bianco
abbinamenti
Arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
grado alcolico
15 %
temperatura
18 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

Il Taurasi Poliphemo di Luigi Tecce proviene da un vigneto che si estende per poco più di un ettaro, con piante dall'età media di 80 anni, situato a Paternopoli di Avellino, in Campania, nel cuore della DOCG Taurasi.

È prodotto con uve Aglianico in purezza, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene, con macerazione a contatto con le bucce, per 40 giorni in tini aperti di castagno. Il vino affina poi in tonneaux per 24 mesi sulle fecce nobili prima del successivo imbottigliamento.

Il Taurasi Poliphemo di Luigi Tecce si veste di un bel rosso rubino. Il bouquet è complesso e intenso, con profumi di prugna matura che si amalgamano in maniera del tutto armoniosa con sentori di rabarbaro e di cioccolato bianco. In bocca si rivela polposo ed elegante e caldo, di buona spalla acida e armonia, dal finale austero.

Vino da conservare a lungo, trova l'abbinamento perfetto con arrosti a base di carni rosse, la selvaggina e i formaggi stagionati.

origine: Campania

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

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