Taurasi DOCG Pago Dei Fusi 2008 Terredora

Il Taurasi Pago Dei Fusi della Cantina Terredora nasce nei vigneti di Pietradefusi sulle colline della valle del fiume Calore, in Campania.

È prodotto interamente da uve Aglianico raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene per circa 28 giorni alla temperatura controllata di 28° C. Il vino affina inizialmente in barriques di rovere francese per circa 14 mesi e per altri 24 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Taurasi Pago Dei Fusi è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio ed intenso di ciliegia, arricchito da sentori di prugna, tabacco, pepe e catrame. Al palato risulta morbido e vellutato. Questo vino si caratterizza per i suoi tannini dolci ed eleganti e regala un finale leggermente speziato.

È ideale in abbinamento a selvaggina e arrosti di maiale al forno, è ottimo per accompagnare funghi e formaggi stagionati come il gorgonzola ed il parmigiano.