nome completo
Taurasi DOCG Pago Dei Fusi Terredora 2008
New
annata
2008
vitigno
Aglianico 100%
affinamento
Botti di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, prugne, tabacco
abbinamenti
Arrosti, selvaggina, funghi, formaggi stagionati
grado alcolico
13,5 %
temperatura
18 - 22 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

Il Taurasi Pago Dei Fusi della Cantina Terredora nasce nei vigneti di Pietradefusi sulle colline della valle del fiume Calore, in Campania.

È prodotto interamente da uve Aglianico raccolte e selezionate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene per circa 28 giorni alla temperatura controllata di 28° C. Il vino affina inizialmente in barriques di rovere francese per circa 14 mesi e per altri 24 mesi in bottiglia, prima di essere immesso in commercio.

Il Taurasi Pago Dei Fusi è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet ampio ed intenso di ciliegia, arricchito da sentori di prugna, tabacco, pepe e catrame. Al palato risulta morbido e vellutato. Questo vino si caratterizza per i suoi tannini dolci ed eleganti e regala un finale leggermente speziato.

È ideale in abbinamento a selvaggina e arrosti di maiale al forno, è ottimo per accompagnare funghi e formaggi stagionati come il gorgonzola ed il parmigiano.

origine:

La Campania è una regione dall’antichissima tradizione vitivinicola, uno tra i primi territori al mondo ad aver visto l’insediamento, la coltivazione, lo studio della vite e la produzione di vino. La diffusione della vite, infatti, risale all’epoca pre-romana, grazie soprattutto a un clima particolarmente favorevole e alla particolare natura del suolo.

Questa regione presenta un ricco patrimonio di uve di grande qualità, che danno vita a un’ampia varietà di vini, sia bianchi che rossi, tra cui tante eccellenze, molto note e apprezzate non solo in Italia, ma anche all’estero.

produttore: Terredora

Terredora nasce nel 1978 nella località di Montefusco, antico capoluogo del Principato d'Ultra. La cantina è situata nel magico scenario naturale di Serra di Montefusco, terroir produttivo dell'Irpina, del Fiano di Avellino e del Greco di Tufo. La cantina utilizza metodi di coltivazione innovativi, reinterpretando in chiave moderna la tradizione.

Terredora si pone l'obiettivo di valorizzare gli storici vitigni autoctoni della Campania, rappresentando perfettamente il patrimonio vitivinicolo di questa straordinaria regione. Le ideali condizioni climatiche e le escursioni termiche di questa zona, conferiscono ai vini Terredora autenticità e tipicità, rivelandosi intensi, eleganti e piacevolmente fruttati.

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