Taurasi DOCG Radici 2009 Mastroberardino

Il Taurasi Radici di Mastroberardino nasce nei vigneti di Montemarano e Mirabella Eclano, situati nel cuore del Taurasi DOCG.

È prodotto esclusivamente con uve Aglianico, raccolte tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. Il mosto svolge la vinificazione classica in rosso, con una lunga macerazione con le bucce a temperatura controllata. Successivamente il vino fermenta in barrique e fusti di rovere per un periodo di circa 24 mesi, prima d'essere imbottigliato.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Il vino offre un bouquet importante, con sentori di ciliegia, viola e frutti di bosco, arricchiti da piacevoli note speziate. Al palato risulta avvolgente ed elegante, con intense sensazioni di prugna, ciliegia nera e fragole. Il Radici rappresenta la storia e la cultura della viticoltura Irpina, con una struttura corposa e una personalità energica.

Perfetto per accompagnare arrosti di carni rosse, è ideale in abbinamento a piatti a base di tartufi e formaggi stagionati.