Tangerine Birrificio L'Olmaia

La Tangerine è una Bitter che nasce all'interno del birrificio L'Olmaia, degna compagna dell'altra bitter dell'azienda, la Starship. Infatti, anche questa birra vuol rendere un dovuto omaggio ai Led Zeppelin, da cui viene ripreso il nome di una celebre canzone degli anni Settanta.

Si presenta con un colore ambrato molto chiaro. Al naso predomina un profumo erbaceo, con note speziate di coriandolo e leggeri sentori fruttati. In bocca concede un inizio apparentemente dolce, per poi passare a sensazioni di pane e, nel finale, lascia spazio ad un amaro agrumato ed erbaceo persistente.

La Tangerine si sposa egregiamente con arrosti e piatti a base di ragù di carne. Da provare anche con piatti etnici dai sapori forti e speziati.