Scheda tecnica
Washington Syrah Boom Boom! 2016 Charles Smith Wines
Descrizione
Syrah simbolo dello stato di Washington, Boom Boom! è il vino che Charles Smith dedicò al suo primo amore, conosciuta come Boom Boom O'Brien.
Prodotto quasi nella sua totalità da uve Syrah, riceve supporto da piccole aggiunte di uve Viognier e Grenache, il nostrano Cannonau. Terminata una fermentazione classica in acciaio, il vino trascorre un breve periodo in botti di rovere di secondo passaggio.
Rosso rubino al colore, sprigiona all'olfatto un'esplosione di intense note speziate. In bocca è un vino ricco e voluminoso, decisamente appagante.
Ottimo da abbinare a delle costolette al barbecue, è ideale con delle polpette di agnello.