nome completo
Surfiner Cuvèe Brut Foss Marai
New
vitigno
Sauvignon Blanc, altri vitigni
affinamento
Botti
formato
0,75 L
aromi
Frutta gialla, fiori di campo, peperone
abbinamenti
Primi piatti, affettati e salumi, formaggi stagionati
grado alcolico
11,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

Il Surfine Cuvèe Brut nasce in vigneti situati nel cuore dello straordinario territorio del Prosecco DOCG di Conegliano-Valdobbiadene.

È prodotto con uve Sauvignon Blanc e con uve di altri vitigni complementari, raccolte e selezionate interamente a mano. L'affinamento avviene per 6 mesi in botti con l'utilizzo della tecnica di micro-ossigenazione, con lo scopo di conferire al vino la sapidità e tannini nobili. Il vino affina per un ulteriore periodo in vasche di acciaio inox, prima di essere imbottigliato.

Il Surfine è caratterizzato da un colore giallo paglierino. Al naso si apre con un delicato bouquet di frutta gialla, arricchito da piacevoli profumi di fiori di campo e sfumature di peperone. Al palato risulta perfettamente equilibrato ed armonico, con un carattere inconfondibile ed inimitabile. Il vino presenta un retrogusto lungo e gradevole.

Perfetto per accompagnare primi piatti, affettati e salumi, è ideale in abbinamento a formaggi stagionati.

origine:

Il Veneto è una terra di antiche tradizioni vitivinicole, che vanta oggi in Italia il primato per la produzione di vini DOC. La produzione vinicola della regione si qualifica non solo attraverso il più vasto e variegato panorama di vigneti e vini, dai bianchi ai rossi, dagli spumanti ai passiti, ma anche grazie a una forte vocazione alla qualità.

Gran parte del Veneto, per caratteristiche climatiche e morfologiche, è zona di coltivazione di ottime uve; le zone di coltivazione delle uve sono situate sia nella zona pianeggiante, molto ricca di corsi d’acqua, che sulle fasce collinari, che presentano un clima mite e terreni fertili.

produttore: Foss Marai

Tradizione famigliare e amore per il territorio, maestria artigiana e innovazione tecnologica: è questa la ricetta del successo di Foss Marai, cantina trevigiana situata nel cuore della zona Prosecco DOCG di Conegliano-Valdobbiadene. Fondata quasi cent'anni fa, l'azienda ricopre oggi un ruolo prestigioso per la qualità eccellente dei propri spumanti e l'elegante design delle bottiglie.

In un'ottica di costante miglioramento, senza mai accontentarsi dei grandi successi ottenuti nel tempo, Foss Marai opera ogni giorno con passione e dedizione per creare vini d'eccellenza in grado di soddisfare gusti moderni, senza però seguire le mode e sempre con un grande rispetto per la tradizione.

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