Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Riesling 2016

0,75 L
22 €
16,90 IVA inc.    (22,53 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
antipasti, pesce, frutti di mare, piatti asiatici, molluschi, aperitivi
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 6 ore e 48 minuti per riceverlo entro martedì 25 settembre.
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Riesling Eisacktaler Kellerei 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, albicocca, mela cotogna, note minerali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Valle Isarco Riesling della linea Aristos dei Produttori Valle Isarco origina nei vigneti che circondano il monastero di Sabiona, centro spirituale del Tirolo, a Chiusa di Bolzano.

Questo vino è prodotto interamente a partire da uve Riesling, con vendemmia manuale dei grappoli. Dopo una pigiatura soffice degli acini, la fermentazione si svolge esclusivamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Seguono 7 mesi di affinamento delle caratteristiche organolettiche sulle fecce nobili.

L'Aristos Riesling dei Produttori Valle Isarco ha un colore giallo verdognolo tendente al giallo chiaro. Eleganti sentori fruttati di pesca, di albicocca e di mela cotogna si fondono al naso con delicate minerali. In bocca è fresco e speziato, presentando una notevole struttura ma anche una stravolgente raffinatezza.

Eccelle in compagnia di delicati antipasti e di piatti a base di pesce o frutti di mare. Si abbina bene con le portate della cucina asiatica o con le ostriche ma è indicato anche come aperitivo.

Produttore: Eisacktaler Kellerei

Eisacktaler Kellerei è una giovana realtà della Valle Isarco, straordinario terroir dell'Alto Adige tradizionalmente vocato alla viticoltura. In questa zona si riscontrano condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche, per questa ragione la Valle Isarco è nota per la produzione di vini bianchi di grande prestigio.

Eisacktaler Kellerei si pone l'obiettivo di trarre dalle uve il loro vero carattere, cercando sempre di produrre vini raffinati, che esprimono la vera essenza della cantina e del territorio d'origine.

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