nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Riesling Eisacktaler Kellerei 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, albicocca, mela cotogna, note minerali
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Valle Isarco Riesling della linea Aristos dei Produttori Valle Isarco origina nei vigneti che circondano il monastero di Sabiona, centro spirituale del Tirolo, a Chiusa di Bolzano.

Questo vino è prodotto interamente a partire da uve Riesling, con vendemmia manuale dei grappoli. Dopo una pigiatura soffice degli acini, la fermentazione si svolge esclusivamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Seguono 7 mesi di affinamento delle caratteristiche organolettiche sulle fecce nobili.

L'Aristos Riesling dei Produttori Valle Isarco ha un colore giallo verdognolo tendente al giallo chiaro. Eleganti sentori fruttati di pesca, di albicocca e di mela cotogna si fondono al naso con delicate minerali. In bocca è fresco e speziato, presentando una notevole struttura ma anche una stravolgente raffinatezza.

Eccelle in compagnia di delicati antipasti e di piatti a base di pesce o frutti di mare. Si abbina bene con le portate della cucina asiatica o con le ostriche ma è indicato anche come aperitivo.

Produttore: Eisacktaler Kellerei

Eisacktaler Kellerei è una giovana realtà della Valle Isarco, straordinario terroir dell'Alto Adige tradizionalmente vocato alla viticoltura. In questa zona si riscontrano condizioni climatiche ideali per la coltivazione delle uve bianche, per questa ragione la Valle Isarco è nota per la produzione di vini bianchi di grande prestigio.

Eisacktaler Kellerei si pone l'obiettivo di trarre dalle uve il loro vero carattere, cercando sempre di produrre vini raffinati, che esprimono la vera essenza della cantina e del territorio d'origine.

altri suggerimenti
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Kerner 2016
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Antipasti, pesce, frutti di mare, funghi, aperitivi
21,50 €
15,50 €
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Schiava 2017
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Antipasti, pollame nobile, affettati e salumi, formaggi freschi
14 €
8,90 €
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller Thurgau 2017
Eisacktaler Kellerei
0,75 L
Antipasti, aperitivi, frutti di mare, pesce
15 €
9,90 €

Potrebbero interessarti anche

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2017
Kurtatsch Cortaccia
0,75 L
Aperitivi, antipasti, pesce
16 €
11,90 €
Südtirol - Alto Adige DOC Weissburgunder Verus 2016
Ritterhof
0,75 L
Aperitivi, pesce, antipasti
24 €
16,90 €
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Grüner Veltliner 2017
Pacher Hof
0,75 L
Antipasti, pesce, verdura
26,50 €
19 €
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Castel Giovanelli 2014
Kellerei Kaltern-Caldaro
0,75 L
Verdura, zuppe e minestre, pesce
28,50 €
22 €
Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2017
H. Lun
0,75 L
Aperitivi, pesce
13,50 €
9,50 €
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer 2017
Tiefenbrunner
0,75 L
Aperitivi, crostacei, pesce
20 €
14,50 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.