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Premi e riconoscimenti
Espresso
2014
Bibenda
2015
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner Köfererhof 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Kerner 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Cedro, limone, note affumicate
abbinamenti
Antipasti, pesce, carni bianche, crostacei
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L'Alto Adige Valle Isarco Kerner di Köfererhof nasce in vigneti situati nel comune di Novacella, in provincia di Bolzano.

È prodotto interamente con uve Kerner, vendemmiate esclusivamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino affina per 8 mesi nei medesimi recipienti, prima di essere imbottigliato.

L'Alto Adige Valle Isarco Kerner di Köfererhof presenta un colore giallo paglierino acceso. Al naso si apre con evidenti sentori di cedro e di limone, arricchiti da gradevoli note affumicate. Al palato risulta fresco e sapido, di bella persistenza.

Perfetto per accompagnare antipasti e carni bianche, è ideale in abbinamento con pesce bollito e crostacei.

produttore: Köfererhof

L'azienda vitivinicola Köfererhof è situata a Varna, ai piedi delle Dolomiti, nella zona vitivinicola più settentrionale d'Italia. I vigneti, ben esposti verso sud, godono di condizioni climatiche e ambientali particolarmente favorevoli alla viticoltura e le uve prodotte consentono la creazione di vini bianchi freschi e fruttati, di qualità.

I vini di Köfererhof sono eleganti, sapidi e minerali, molto ben bilanciati, dalla personalità incredibilmente forte e inconfondibile. Per questo, l'azienda è considerata una delle migliori per quanto riguarda la produzione di bianchi in Italia.

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