Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Riesling 2018 Eisacktaler Kellerei

0,75 L
19,90 €
16,90   IVA inc.    (22,53 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Pesce, Frutti di mare, Piatti asiatici, Molluschi, Aperitivi
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista entro 2 ore e 20 minuti per riceverlo entro mercoledì 29 gennaio.
premi e riconoscimenti
AIS
2018
Bibenda
2018
Luca Maroni
2018
92/99
premi delle altre annate
James Suckling
2017
90/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
96/99
James Suckling
2016
91/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Aristos Riesling 2018 Eisacktaler Kellerei
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Riesling 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Albicocca, Mela cotogna, Minerale
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,43 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Valle Isarco Riesling della linea Aristos dei Produttori Valle Isarco origina nei vigneti che circondano il monastero di Sabiona, centro spirituale del Tirolo, a Chiusa di Bolzano.

Questo vino è prodotto interamente a partire da uve Riesling, con vendemmia manuale dei grappoli. Dopo una pigiatura soffice degli acini, la fermentazione si svolge esclusivamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Seguono 7 mesi di affinamento delle caratteristiche organolettiche sulle fecce nobili.

Ha un colore giallo verdognolo tendente al giallo chiaro. Eleganti sentori fruttati di pesca, di albicocca e di mela cotogna si fondono al naso con delicate minerali. In bocca è fresco e speziato, presentando una notevole struttura ma anche una stravolgente raffinatezza.

Eccelle in compagnia di delicati antipasti e di piatti a base di pesce o frutti di mare. Si abbina bene con le portate della cucina asiatica o con le ostriche ma è indicato anche come aperitivo.

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