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Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Lagrein Taber 2015 Kellerei Bozen - Cantina Bolzano

0,75 L
40 €
27   IVA inc.    (36 €/L)
Tipo di vino
Rosso
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Formaggi stagionati, carni rosse, selvaggina
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
nome completo
Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Lagrein Taber 2015 Kellerei Bozen - Cantina Bolzano
New
annata
2015
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Lagrein 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, violetta, eucalipto, vaniglia, frutti di bosco
grado alcolico
14 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
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Descrizione

Il Lagrein Riserva Taber della Cantina di Bolzano nasce dai vigneti di origine alluvionale che circondano Bolzano, aventi un'età di oltre 80 anni.

Si ottiene interamente con uve Lagrein, vitigno rosso di punta del panorama enologico altoatesino, la cui vendemmia viene effettuata tra la fine di settembre e la prima metà di ottobre. La fermentazione si svolge interamente in botti di legno. In seguito il vino affina per circa 12 mesi all'interno di barriques di rovere francese.

Di colore rosso granato imperscrutabile, porta al naso un gradevole bouquet fruttato a base di ciliegia e frutti di bosco maturi, arricchiti da note di violetta, eucalipto e vaniglia. Al palato si rivela intenso e persistente, con tannini morbidi, di grande eleganza e fraschezza.

Perfetto con carni rosse e piatti da selvaggina, è ideale in abbinamento con formaggi particolarmente stagionati.

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