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Südtirol - Alto Adige DOC Weiss - Bianco Stoan 2018 Tramin

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Robusto
Passaggio in botte
Medio
Aromi
Fruttato
Ideale con
Antipasti, Primi piatti, Pesce, Carni bianche, Funghi
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
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premi delle altre annate
Veronelli
2017
Wine Spectator
2017
91/100
Bibenda
2017
James Suckling
2017
92/100
AIS
2016
Wine Spectator
2016
92/100
Robert Parker Wine Advocate
2016
94/100
Bibenda
2016
Luca Maroni
2016
90/99
Decanter
2016
92/100
Luca Gardini
2016
93/100
Veronelli
2015
Wine Spectator
2015
90/100
Bibenda
2015
James Suckling
2015
93/100
Robert Parker Wine Advocate
2014
91/100
Bibenda
2014
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Weiss - Bianco Stoan 2018 Tramin
New
denominazione
Alto Adige
annata
2018
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Chardonnay 65%, Sauvignon Blanc 20%, Pinot Bianco 10%, Gewürztraminer 5%
affinamento
Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Pesca, Albicocca, Pera, Mandarino, Spezie, Gelsomino, Mimosa
grado alcolico
14 %
temperatura
12-14 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
4,79 / 5
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Descrizione

L’Alto Adige Bianco Stoan nasce nei vigneti della cantina Tramin, situati nel comune di Termeno, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da uve Chardonnay, Sauvignon, Pinot Bianco e Gewürztraminer, raccolte e selezionate accuratamente a mano verso la fine di settembre. La fermentazione avviene lentamente in botti di legno a una temperatura controllata di circa 18°C. Dopo la malolattica, il vino affina sui propri lieviti in grandi botti di legno per circa 10 mesi e in bottiglia per almeno 4 mesi, prima di essere commercializzato.

Presenta un colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. Al naso si apre con eleganti note fruttate di pesca, albicocca, pera e mandarino con intensi aromi di spezie, gelsomino e mimosa. Al palato risulta armonico ed equilibrato con sapori fruttati di ananas, banana, pera e buccia di agrumi; leggermente sapido e minerale.

È perfetto in abbinamento ad antipasti e primi piatti a base di pesce, è ideale per accompagnare le carni bianche e i funghi.

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