Südtirol - Alto Adige DOC Schiava Hexenbichler 2017 Cantina Tramin

La Schiava Hexenbichler della cantina Tramin viene prodotta nei dintorni di Termeno, culla nativa di questo vitigno autoctono altoatesino per eccellenza.

Le uve vengono coltivate sulle colline circostanti al paese, con un'altitudine compresa fra i 300 ed i 450 m.s.l.m. e suoli calcarei dalla conformazione argillosa. In seguito alla diraspatura e pressatura delle uve, il mosto svolge fermentazione alcolica e malolattica in acciaio. La restante parte della vinificazione prosegue all'interno del medesimo materiale.

Presenta un colore rosso rubino di grande trasparenza e luminosità. Il timbro fruttato ne determina il profumo con note di fragolina di bosco, lamponi e frutti rossi croccanti. Il sorso è lievemente tannico e molto fresco. Chiude in una grande piacevolezza con lo stesso carattere fruttato manifestato al naso.