Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2014

Peter Dipoli
0,75 L
30 €
21 IVA inc.    (28 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
antipasti, primi piatti, pesce, formaggi freschi
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi delle altre annate
Veronelli
2015
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar Peter Dipoli 2014
New
annata
2014
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Botti grandi di acacia
formato
0,75 L
aromi
Note floreali ed erbacee, agrumi, minerale
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
voto prodotto
4,62/5
4.622545

Degustazione

L'Alto Adige Sauvignon Voglar di Peter Dipoli nasce tra i pendii del vigneto Voglar, situato in località Penon, nel comune bolzanino di Cortaccia. Questo Sauvignon è riconosciuto come uno dei migliori d'Italia.

Viene realizzato interamente con uve Sauvignon Blanc, vendemmiate a perfetta maturazione tra la fine di settembre e gli inizi di ottobre. Il mosto fermenta in grandi botti di acacia per 10 giorni, cui segue una sosta sulle fecce per 6 mesi e per un ulteriore periodo in bottiglia prima di essere commercializzato.

Il Sauvignon Voglar di Peter Dipoli presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con un bouquet delicato e floreale, con note erbacee che si fondono in perfetto equilibrio con quelle agrumate e minerali. In bocca è fresco e sapido, ben strutturato e persistente.

Ottimo insieme ad antipasti e primi piatti a base di pesce, accompagna bene il pesce alla griglia o in umido e i formaggi freschi.

altri suggerimenti

Potrebbero interessarti anche

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Passion 2015
Kellerei St. Pauls
0,75 L
Aperitivi, primi piatti, pesce, carni bianche
19,90 €
Südtirol - Alto Adige DOC Terlano Pinot Bianco Pratum 2015
Castel Sallegg
0,75 L
Antipasti, pesce, carni bianche, primi piatti
32 €
26 €
Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Sylvaner R 2016
Köfererhof
0,75 L
Primi piatti, formaggi freschi, formaggi stagionati, pesce
35 €
26 €
Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2016
Erste Neue
0,75 L
Antipasti, primi piatti, carni bianche, pesce
19 €
12,90 €
Südtirol - Alto Adige DOC Gewürztraminer Nussbaumer 2016
Tramin
0,75 L
Aperitivi, crostacei, pesce
30 €
22,50 €
Operazione in corso, attendere...

Informativa: questo sito utilizza cookie, anche di terze parti, per inviarti pubblicità e servizi in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie clicca qui. Chiudendo questo banner o cliccando qualunque suo elemento acconsenti all'uso dei cookie.
VINO75 La informa che tratterà i dati relativi ai Suoi acquisti con finalità di profilazione sulla base del proprio legittimo interesse. Potrà opporsi in qualsiasi momento a tale trattamento con le modalità descritte nell'Informativa privacy.