nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Stern Kellerei Kaltern-Caldaro 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Uva spina, fiori di sambuco, frutta esotica
abbinamenti
Verdura, antipasti, pesce
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità

Degustazione

L’Alto Adige Sauvignon Stern della cantina Kaltern-Caldaro nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Sauvignon blanc in purezza, raccolte e selezionate unicamente a mano a metà settembre. La fermentazione avviene lenta, con macerazione a basse temperature di 10-18 ore, parte in vasche di acciaio inox e parte in botti grandi ad una temperatura controllata di 16°C. Successivamente il vino affina sulle fecce fini per circa 5 mesi, prima di essere imbottigliato.

L’Alto Adige Stern di Kaltern-Caldaro è caratterizzato da un colore giallo paglierino brillante, con lievi riflessi verdognoli. Al naso si apre con gradevoli note di uva spina e fiori di sambuco, arricchiti da sentori di frutta esotica. Al palato risulta fine ed elegante, di buon corpo e morbido, con un finale persistente e fruttato.

Questo vino bianco è perfetto per accompagnare ortaggi saporiti come asparagi e cipolla, sfiziosi crostini di carne e piatti a base di pesce.

produttore: Kellerei Kaltern-Caldaro

La cantina Kellerei Kaltern-Caldaro sorge a Caldaro, nel cuore dell'Alto Adige, zona vitivinicola di eccezionale prestigio.

Questa cantina nasce dalla fusione, nel 1992, di due aziende storiche del territorio: la Bauernkellerei (Cantina dei contadini) e la Jubiläumskellerei (Cantina del Giubileo). Ciò ha portato l'azienda trentina a disporre di circa 300 ettari vitati su cui operare, garantendo una notevole varietà di prodotti a base di vitigni locali ed internazionali.

Vini cristallini e puri, alla ricerca della qualità e dell'essenziale. Questa è la filosofia alla base della cantina Kellerei, nonchè primo fattore del suo grande successo.

altri suggerimenti
Lago di Caldaro Classico Superiore Pfarrhof
2016
Kellerei Kaltern-Caldaro
Affettati e salumi, carni bianche, formaggi freschi
15,50€
11,90€
Alto Adige Kerner Carned
2016
Kellerei Kaltern-Caldaro
Antipasti, verdura, pesce, formaggi freschi
15,50€
12,50€
Alto Adige Sauvignon
2016
Kellerei Kaltern-Caldaro
Verdura, verdura alla griglia, formaggi freschi, pesce
13,50€
8,10€
Sconto
40%

Potrebbero interessarti anche

Alto Adige Chardonnay 1840
2016
H. Lun
Aperitivi, pesce
14€
8,90€
Südtirol - Alto Adige Pinot Bianco Plötzner
2016
Kellerei St. Pauls
Aperitivi, primi piatti, pesce
16,67€
12€
Alto Adige Riesling
2016
Kellerei St. Pauls
Frutti di mare, pesce, verdura, primi piatti
18€
12,90€
Alto Adige Müller Thurgau
2016
Tramin
Aperitivi, antipasti, pesce, frutti di mare, carni bianche
15€
9,90€
Alto Adige Gewürztraminer Damian
2016
Kornell
Pesce, crostacei, formaggi erborinati
21€
16€
Alto Adige Pinot Bianco VIGNA Kristallberg
2016
Elena Walch
Carni bianche, formaggi freschi
28€
19,90€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.