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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2019 Ritterhof

0,75 L
16,50 €
12,90   IVA inc.    (17,20 €/L)
- +
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Leggero
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Aromatico
Ideale con
Aperitivi, Carni bianche, Frutti di mare, Pesce, Verdura
Origine
Alto Adige
Disponibilità
Disponibilità immediata
Acquista entro 4 ore e 35 minuti per riceverlo entro lunedì 17 agosto.
premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2019
91/100
premi delle altre annate
Luca Gardini
2018
91/100
Luca Maroni
2017
92/99
Veronelli
2016
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 2019 Ritterhof
New
denominazione
Alto Adige
annata
2019
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Uva spina, Pomodoro
grado alcolico
13 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti
Media Voti
3,02 / 5
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Prodotto votato da 14 utenti

Descrizione

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Freschezza, pesca-noce dalla polpa bianca, cedro e sfumatura officinale fresca, di salvia, al naso. Bocca tesa, salata, di bella densità, con ritorno, sul finale, della nota citrina.

Questo Sauvignon della linea classica Terra di Ritterhof nasce da vigneti situati nelle aree di Cortaccia e Montagna, sui dolci pendii della Bassa Atesina.

Si ottiene unicamente da uve Sauvignon Blanc, raccolte manualmente in cassette e lasciate macerare a freddo per alcune ore. Segue fermentazione ad una temperatura controllata di 20°C, attraverso la quale il vino sviluppa la sua tipicità aromatica e gustativa.

Vino dal colore giallo paglierino brillante, si contraddistingue per un profumo delicato in cui spiccano note di pomodori freschi e di uva spina. In bocca risulta caratterizzato da una buona persistenza, freschezza e sapidità.

Ideale come aperitivo, si abbina perfettamente con asparagi e frutti di mare, ma anche con piatti leggeri a base di pesce o carni bianche.

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