Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2018 Colterenzio

0,75 L
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Floreale
Ideale con
Aperitivi, Pesce, Verdura
Disponibilità
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nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Prail 2018 Colterenzio
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio, Botte di legno
formato
0,75 L
aromi
Fiori di acacia, Fiori di sambuco, Salvia
grado alcolico
13,5 %
temperatura
10-12 ℃
Media Voti
3,36 / 5
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Descrizione

Il Sauvignon Prail di Colterenzio nasce sulle sinuose colline altoatesine, con terreni morenici ricchi di minerali.

Viene vinificato separatamente in acciaio e tino di legno. Dopo 6 mesi di maturazione separata sui lieviti fini si procede all'assemblaggio dei vini e all'imbottigliamento.

Di colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini, spiccano al naso intense note di sambuco, di fiori di acacia e salvia. In bocca è fresco e delicato, con un gradevole retrogusto minerale.

Ottimo in compagnia di piatti a base di asparagi e di pesce. Da provare come rinfrescante aperitivo.

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