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Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon VIGNA Castel Ringberg 2017

0,75 L
Prodotto esaurito, ma disponibile in altre annate
29,90 €
21,90  IVA inc.    (29,20 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Floreale
Ideale con
Primi piatti, pesce, crostacei, frutti di mare
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2017
91/100
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2016
90/100
James Suckling
2016
90/100
Wine Enthusiast
2015
90/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon VIGNA Castel Ringberg Elena Walch 2017
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
formato
0,75 L
aromi
Fiori di sambuco, note esotiche
grado alcolico
13 %
temperatura
12-14 ℃
Media Voti
4,41/5
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Prodotto votato da28 utenti

Descrizione

L'Alto Adige Sauvignon proviene dal vigneto Castel Ringberg di Elena Walch, situata nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in parte in botti di acciaio ad una temperatura controllata di 18°C ed in parte in barriques. Segue assemblaggio e affinamento in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

Questo Sauvignon di Elena Walch presenta un colore giallo paglierino brillante. Al naso si apre con sentori floreali di sambuco, arricchite da gradevoli note esotiche. Al palato risulta fresco e armonico, di vivace struttura e mineralità.

Perfetto per accompagnare frutti di mare, crostacei e pesci d'acqua dolce, è ideale in abbinamento con primi piatti leggeri, uno fra tutti gli spaghetti al pomodoro e basilico fresco.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Elena Walch

La storia della Cantina Elena Walch inizia 150 anni fa nel cuore del piccolo paese di Termeno sulla Strada del Vino, in Alto Adige. Ricavata dal sottosuolo in pietra naturale, la cantina nasce nel segno della sostenibilità e viene con gli anni modernizzata e trasformata in una delle cantine private più belle e ricche di tradizione della regione.

I vini di Elena Walch sono creati ad arte dalle migliori uve seguendo un approccio sostenibile, nel pieno rispetto della natura e dell'ambiente. La notevole estensione dei vigneti di proprietà della famiglia contribuisce a rendere la cantina una tra le più produttive di tutto l'Alto Adige.

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