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nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon 1840 H. Lun 2016
New
annata
2016
origine
Alto Adige
vitigno
Sauvignon Blanc 100%
affinamento
Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Sambuco, peperone
abbinamenti
Antipasti, pesce
grado alcolico
14 %
temperatura
10-12 ℃
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata

Degustazione

L'Alto Adige Sauvignon di H. Lun nasce in vigneti situati a Monticolo di Appiano, in provincia di Bolzano.

È prodotto esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, vendemmiate unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Successivamente il vino sosta per un breve periodo nei medesimi recipienti per affinare le proprie caratteristiche di fruttato e freschezza.

Questo Sauvignon di H. Lun presenta un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con profumi intensi e decisi di sambuco, arricchiti da gradevoli note di peperone. Al palato risulta pieno e corposo, di buon equilibrio.

Perfetto per accompagnare antipasti saporiti, questo vino bianco è ideale in abbinamento con tutti i piatti a base di pesce.

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