Premi e riconoscimenti
Gambero Rosso
2014
Tre bicchieri
Veronelli
2014
Bibenda
2013
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Trattman Girlan 2015
New
annata
2015
origine
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botti di rovere, barriques
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia e marasca matura
grado alcolico
14,5 %
temperatura
14-16 ℃

Degustazione

L'Alto Adige Pinot Nero Mazzon Trattman di Girlan proviene da vigneti situati principalmente nell'areale di Mazzon, culla di grandi vini Pinot Nero, e dalle zone di Pinzon e di Cornaiano dell'Oltradige.

Deriva da sole uve Pinot Nero, vendemmiate a mano in piccoli contenitori. Dopo la diraspatura, il mosto viene trasferito per gravita in tini di acciaio inox in cui si svolge la fermentazione per 18-20 giorni. A fermentazione malolattica avvenuta, il vino matura per 15 mesi in grandi botti di rovere e in barriques, cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di 8 mesi.

Nel calice assume un colore rosso rubino con delicati riflessi granata. Al naso esprime un profumo intenso e complesso, con note di ciliegia e marasca matura. Al gusto è morbido e delicato, di buona struttura, con una notevole persistenza finale.

Vino da tutto pasto, si rivela particolarmente indicato da abbinare agli arrosti, ai piatti di cacciagione e ai formaggi piccanti.

produttore: Girlan

La Cantina Girlan nasce nella località di Girlan in Trentino Alto Adige, per merito di 23 viticoltori, nel 1923. Attualmente la Cantina ha più di 200 soci viticoltori, sparsi in 220 ettari di vigneti nelle più rinomate aree produttive dell’Oltradige e della Bassa Atesina. Un azienda che ha fatto molta strada e che ad oggi gode di un ottima notorietà, data dalla qualità dei suoi ottimi vini. L'enorme successo e l'ottima qualità dei suoi prodotti, sono dovuti sia grazie al territorio ottimale in cui sono collocati i vigneti sia al fattore umano: quello dei vignaioli e dell'enologo, Gerhard Kofler, che mantiene uno stretto rapporto con i soci conferitori.

Due sono gli obiettivi della Cantina Girlan: da un lato rivalutare le uve storiche del territorio come Schiava, Pinot Bianco, Sauvignon e il Pinot Nero e dall'altro lato creare vini di carattere, con uve internazionali ma sempre legate al territorio d'origine.

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