nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 2013 Castel Sallegg
New
denominazione
Alto Adige
annata
Riserva 2013
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Lampone, Ciliegia, Vaniglia, Spezie
grado alcolico
14 %
temperatura
16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva 2013 Castel Sallegg

Castel Sallegg
0,75 ℓ
21,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  29,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Lungo
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni rosse, Carni bianche
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

L'Alto Adige Pinot Nero Riserva di Castel Sallegg nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.

È prodotto esclusivamente con uve Pinot Nero, raccolte e selezionate interamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 2 settimane. Dopo la malolattica, il vino affina per 18 mesi in barrique di rovere francese e per 12 mesi in bottiglia.

L’Alto Adige Pinot Nero Riserva presenta un colore rosso granato brillante. Al naso si apre con gradevoli aromi fruttati di lampone e ciliegia, arricchiti da sentori di vaniglia ed altre spezie. Al palato risulta caldo e rotondo, con tannini morbidi ed un finale lungo e persistente, con sentori di tabacco, cuoio e mandorla.

Questo vino rosso è perfetto per accompagnare piatti a base di carni rosse o bianche e formaggi stagionati.

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