nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2015 Castel Sallegg
New
denominazione
Alto Adige
annata
2015
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Spezie, Frutti rossi, Ciliegia
grado alcolico
14 %
temperatura
16 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2015 Castel Sallegg

Castel Sallegg
0,75 ℓ
12,80 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  17,07 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Rosso
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Robusto
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Formaggi stagionati, Carni bianche, Carni rosse
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

L'Alto Adige Pinot Nero di Castel Sallegg nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C per 15 giorni. Dopo la malolattica il vino affina 12 mesi in barrique di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Di colore rosso rubino, il Pinot Nero di Castel Sallegg si apre al naso con gradevoli profumi di bacche rosse e ciliegie, arricchiti da aromi speziati. Al palato risulta equilibrato e rotondo, di corpo medio, con un finale lungo e piacevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di carne bianca e rossa, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

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