Per garantire la consegna entro Natale, tutto il catalogo è in pronta consegna: affidiamo al corriere in meno di 1 giorno lavorativo.
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Castel Sallegg 2015
New
annata
2015
origine
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Barriques di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Bacche rosse, ciliegie, spezie
abbinamenti
Carni rosse, carni bianche, formaggi stagionati
grado alcolico
14 %
temperatura
16 ℃
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Degustazione

L'Alto Adige Pinot Nero di Castel Sallegg nasce in vigneti situati nel comune di Caldaro, in provincia di Bolzano.

È prodotto con uve Pinot Nero in purezza, raccolte e selezionate accuratamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox ad una temperatura controllata di 28°C per 15 giorni. Dopo la malolattica il vino affina 12 mesi in barrique di rovere francese, prima di essere imbottigliato.

Di colore rosso rubino, il Pinot Nero di Castel Sallegg si apre al naso con gradevoli profumi di bacche rosse e ciliegie, arricchiti da aromi speziati. Al palato risulta equilibrato e rotondo, di corpo medio, con un finale lungo e piacevolmente persistente.

Perfetto per accompagnare piatti a base di carne bianca e rossa, è ideale in abbinamento con i formaggi stagionati.

altri suggerimenti
Alto Adige Terlano Pinot Bianco Pratum
2014
Castel Sallegg
Antipasti, pesce, carni bianche, primi piatti
32€
26€
Alto Adige Moscato Rosa Vendemmia Tardiva (0.375 L)
2014
Castel Sallegg
Formaggi stagionati, dolci secchi e pasticceria, frutta
50€
39€
Alto Adige Moscato Rosa Vendemmia Tardiva (0.375 L)
2015
Castel Sallegg
Formaggi stagionati, dolci secchi e pasticceria, frutta
50€
39€

Potrebbero interessarti anche

Alto Adige Pinot Nero
2015
Kellerei Meran Burggräfler
Arrosti, carni bianche, formaggi stagionati, selvaggina
16€
12€
Alto Adige Pinot Nero Meczan
2016
Hofstatter
Pollame nobile, arrosti, primi piatti, ragù di carne
16,50€
12,90€
Alto Adige Lagrein Riserva Prestige Line Gries
2014
Kellerei Bozen - Cantina Bolzano
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
32€
23,90€
Alto Adige Lagrein 1840
2016
H. Lun
Ragù di carne, affettati e salumi
15€
9,90€
Alto Adige Riserva Pinot Nero Maglen
Riserva 2015
Tramin
Arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
37€
26,90€
Alto Adige Riserva Cabernet-Merlot Loam
Riserva 2014
Tramin
Arrosti, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
39€
27,50€
Operazione in corso, attendere...

Per migliorare la vostra esperienza di ricerca facciamo uso dei cookie. Se vuoi approfondire consulta la cookie policy.