Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2018 Blumenfeld

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Tipo di vino
Rosso
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati
Disponibilità
Prodotto disponibile in alta quantità. Acquista adesso per riceverlo entro mercoledì 29 gennaio.
premi e riconoscimenti
Luca Maroni
2018
93/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2018 Blumenfeld
New
annata
2018
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Nero 100%
affinamento
Botte di rovere
formato
0,75 L
aromi
Ciliegia, Prugna, Lampone, Viola, Liquirizia
grado alcolico
13 %
temperatura
16-18 ℃
Media Voti
4,64 / 5
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Descrizione

Il Pinot Nero di Blumenfeld è un vino rosso tipico dell'Alto Adige, che proviene dai terreni caldi e ben ventilati che circondano il comune di Bolzano.

La raccolta delle uve avviene nel mese di settembre. La vinificazione si svolge in acciaio a temperatura controllata, cui segue una breve maturazione in botti di rovere.

Il colore è rosso rubino. Esordisce al naso con aromi fruttati di ciliegia, prugna e lampone che si intrecciano con raffinate note di liquirizia e di viola. Il palato è vellutato ed elegante, mediamente strutturato, caratterizzato da una buona tannicità.

Da assaporare in compagnia di carni di manzo e selvaggina da piuma, si fa apprezzare con formaggi mediamente stagionati.

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