Scheda tecnica
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Schulthauser 2016 San Michele Appiano
Descrizione
L'Alto Adige Pinot Bianco Schulthauser nasce in vigneti situati nella zona di Schulthaus in Trentino Alto Adige.
E' prodotto interamente da uve Pinot Bianco raccolte manualmente. La fermentazione avviene per il 75% in vasche d'acciaio inox e per il restante 35% in botti di rovere.
Il Pinot Bianco Schulthauser è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso si apre con un elegante bouquet fruttato, che regala eleganti e preziosi sentori di mela, albicocca e pera. Al palato è intenso ed equilibrato con cremosità fruttata.
Perfetto da abbinare durante gli aperitivi estivi, è ideale con frutti di mare, molluschi, selvaggina delicata o con delicati gnocchi tirolesi al formaggio.