premi e riconoscimenti
Luca Gardini
2016
94/100
premi delle altre annate
Robert Parker
2019
93/100
Gambero Rosso
2015
Due bicchieri
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Flora Pinot Bianco Riserva 2016 Girlan
New
denominazione
Alto Adige
annata
2016
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Botte, Acciaio
formato
0,75 L
aromi
Ananas, Mela cotogna
grado alcolico
14,5 %
temperatura
10-12 ℃
Solfiti
Contiene solfiti

Südtirol - Alto Adige DOC Flora Pinot Bianco Riserva 2016 Girlan

Girlan
0,75 ℓ
94
94
24,30 
per bottiglia  (0,75 ℓ)  32,40 €/ℓ
IVA e tasse inc.
Esaurito
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Tipo di vino
Bianco
Passaggio in botte
Medio
Corpo
Medio
Aromi
Fruttato
Origine
Italia, Alto Adige
Ideale con
Affettati e salumi, Formaggi freschi, Frutti di mare, Risotti, Antipasti
Disponibilità
Prodotto non disponibile

Descrizione

Il Pinot Bianco Riserva della linea Flora di Girlan dalle zone di Cornaiano e di Appiano Monte, in provincia di Bolzano.

Viene realizzato esclusivamente da uve Pinot Bianco, raccolte manualmente in piccoli contenitori. Dopo la pigiatura soffice degli acini ancora interi, la fermentazione si svolge in barrique di rovere francese. Segue parziale malolattica e affinamento in botte per 12 mesi, in acciaio per altri 6 mesi e infine in bottiglia per ulteriori 6 mesi, prima di essere commercializzato come Riserva.

Giallo paglierino alla vista, sprigiona al naso sentori succulenti di ananas e di mela cotogna matura. In bocca risulta fresco ed elegante, di notevole persistenza.

Vino molto versatile nell'abbinamento, si presta ad accompagnare affettati e antipasti ma anche risotti ai frutti di mare e formaggi freschi.

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