Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco VIGNA Kristallberg 2017 Elena Walch

0,75 L
29,90 €
20,90   IVA inc.    (27,87 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, Formaggi freschi
Disponibilità
Prodotto non disponibile.
premi e riconoscimenti
Wine Spectator
2017
90/100
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2015
91/100
Luca Maroni
2015
92/99
James Suckling
2015
92/100
Wine Enthusiast
2015
92/100
Doctor Wine
2015
93/100
Luca Gardini
2015
91/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco VIGNA Kristallberg 2017 Elena Walch
New
annata
2017
dosaggio
Secco
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Frutta a polpa bianca, Minerale
grado alcolico
13,5 %
temperatura
13-15 ℃
Media Voti
4,37 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Pinot Bianco Kristallberg di Elena Walch origina in vigneti situati nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da sole uve Pinot Bianco, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una soffice pressatura degli acini, la fermentazione avviene in botti di acciaio a temperatura controllata di 20°C. Successivamente il vino affina in parte in barrique di rovere francese per 5 mesi e in parte in acciaio sui propri lieviti prima di essere assemblato e messo in bottiglia.

Il Kristallberg di Elena Walch presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con una grande mineralità, accompagnata da freschi e intensi sentori fruttati. In bocca si dimostra morbido e armonico, dalla personalità decisa e dal finale lungo e persistente.

Perfetto da servire con piatti saporiti e carni bianche, questo bianco è ideale in abbinamento con i formaggi freschi.

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