Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco VIGNA Kristallberg 2017

0,75 L
29,90 €
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Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Breve
Aromi
Fruttato
Ideale con
Carni bianche, formaggi freschi
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 6 ore e 15 minuti per riceverlo entro venerdì 23 agosto.
premi delle altre annate
Robert Parker Wine Advocate
2015
91/100
Luca Maroni
2015
92/99
James Suckling
2015
92/100
Wine Enthusiast
2015
92/100
Doctor Wine
2015
93/100
Luca Gardini
2015
91/99
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco VIGNA Kristallberg Elena Walch 2017
New
annata
2017
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
affinamento
Barrique di rovere francese
formato
0,75 L
aromi
Minerale, frutta a polpa bianca
grado alcolico
13,5 %
temperatura
13-15 ℃
Media Voti
4,26 / 5
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Descrizione

L'Alto Adige Pinot Bianco Kristallberg di Elena Walch origina in vigneti situati nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano.

È ottenuto da sole uve Pinot Bianco, raccolte e selezionate esclusivamente a mano. Dopo una soffice pressatura degli acini, la fermentazione avviene in botti di acciaio a temperatura controllata di 20°C. Successivamente il vino affina in parte in barrique di rovere francese per 5 mesi e in parte in acciaio sui propri lieviti prima di essere assemblato e messo in bottiglia.

Il Kristallberg di Elena Walch presenta un colore giallo paglierino. Al naso si apre con una grande mineralità, accompagnata da freschi e intensi sentori fruttati. In bocca si dimostra morbido e armonico, dalla personalità decisa e dal finale lungo e persistente.

Perfetto da servire con piatti saporiti e carni bianche, questo bianco è ideale in abbinamento con i formaggi freschi.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Elena Walch

La storia della Cantina Elena Walch inizia 150 anni fa nel cuore del piccolo paese di Termeno sulla Strada del Vino, in Alto Adige. Ricavata dal sottosuolo in pietra naturale, la cantina nasce nel segno della sostenibilità e viene con gli anni modernizzata e trasformata in una delle cantine private più belle e ricche di tradizione della regione.

I vini di Elena Walch sono creati ad arte dalle migliori uve seguendo un approccio sostenibile, nel pieno rispetto della natura e dell'ambiente. La notevole estensione dei vigneti di proprietà della famiglia contribuisce a rendere la cantina una tra le più produttive di tutto l'Alto Adige.

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