Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco 2018

0,75 L
15,90 €
12  IVA inc.    (16 €/L)
Tipo di vino
Bianco
Corpo
Medio
Passaggio in botte
Nessuno
Aromi
Fruttato
Ideale con
Aperitivi, primi piatti, pesce, verdura
Disponibilità
Prodotto disponibile in quantità limitata. Acquista entro 1 ora e 12 minuti per riceverlo entro venerdì 28 giugno.
premi delle altre annate
Wine Spectator
2013
88/100
nome completo
Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Bianco Elena Walch 2018
New
annata
2018
paese
Italia
regione
Alto Adige
vitigno
Pinot Bianco 100%
formato
0,75 L
aromi
Mela, note erbacee
grado alcolico
12,5 %
temperatura
10 - 12 ℃
Media Voti
3,17/5
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Descrizione

Il Pinot Bianco di Elena Walch nasce nel cuore di Termeno sulla Strada del Vino, un piccolo paese in Alto Adige.

Viene prodotto con uve Pinot Bianco in purezza, pressate in maniera soffice e il cui mosto subisce la chiarifica statica, che esalta gli aromi del vino. Successivamente viene fermentato in serbatoi d'acciaio ad una temperatura controllata di 18° ed affina per alcuni mesi sui propri lieviti in contenitori inox.

Questo Pinot Bianco presenta brillanti riflessi giallo paglierino e rivela un delicato bouquet, che spazia dalle note fruttate di mela a delicate e piacevoli sfumature di erbe. In bocca colpisce la sua pienezza elegante, la mineralità e la vivace ed equilibrata acidità, che sfocia in una freschezza persistente.

Ideale come aperitivo, è perfetto per accompagnare primi piatti delicati e secondi piatti a base di pesce e verdure.

Origine: Alto Adige

altoadige

Vino e tradizione sono un binomio inscindibile nella regione altoatesina. In questo territorio la viticoltura ha origini antiche e l’odierna e molto varia produzione di vino è sostenuta da una secolare tradizione.

Questa regione, infatti, era rinomata per i suoi vini già in epoca romana e ancora oggi la produzione vitivinicola conserva un ruolo primario nell’economia della regione, grazie soprattutto a una predisposizione ambientale che consente di mettere la qualità prima di tutto, con una varietà di vitigni difficilmente riscontrabile in altre zone.

Produttore: Elena Walch

La storia della Cantina Elena Walch inizia 150 anni fa nel cuore del piccolo paese di Termeno sulla Strada del Vino, in Alto Adige. Ricavata dal sottosuolo in pietra naturale, la cantina nasce nel segno della sostenibilità e viene con gli anni modernizzata e trasformata in una delle cantine private più belle e ricche di tradizione della regione.

I vini di Elena Walch sono creati ad arte dalle migliori uve seguendo un approccio sostenibile, nel pieno rispetto della natura e dell'ambiente. La notevole estensione dei vigneti di proprietà della famiglia contribuisce a rendere la cantina una tra le più produttive di tutto l'Alto Adige.

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